Triquinosis

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Larva de Trichinella con su típica forma de caracol

La triquinosis, a veces llamada triquinelosis, es un tipo de infección parasitaria. Los nemátodos son parásitos que utilizan un cuerpo huésped para sobrevivir y reproducirse. La triquinosis se produce principalmente entre los animales carnívoros: cerdo, osos, zorros y especialmente morsas. La infección triquinosis se adquiere por el consumo de larvas en la carne cruda o poco cocida.

Cuando los seres humanos comen carne poco cocida que contiene larvas de triquina, las larvas maduran hasta convertirse en gusanos adultos en el intestino durante varias semanas. Los adultos producen entonces las larvas que migran a través de diversos tejidos, incluyendo el músculo. La triquinosis es más generalizada en las zonas rurales de todo el mundo.

Síntomas

Incluyen diarrea y calambres abdominales. Alrededor de una semana de la infección, puede causar fiebre alta dolor, etc. Leer más.

Causas

La gente contrae triquinosis al comer carne poco cocida que está infectada con las larvas de Trichinella. Leer más.

Factores de riesgo

Son la preparación inadecuada de los alimentos o el consumo de carnes salvajes o no comercial. Leer más.

Complicaciones

Las larvas pueden migrar a los órganos vitales, causando complicaciones potencialmente peligrosas. Leer más.

Diagnóstico

Las larvas de Trichinella se esconden dentro del tejido muscular por lo que las pruebas de muestras de heces fecales no suelen mostrar evidencia del parásito. Leer más.

Tratamiento

Se puede tratar con medicamentos, aunque no siempre es necesario. Leer más.

Prevención

La mejor defensa contra la triquinosis es la preparación adecuada de los alimentos. Leer más.

Buscar en Triquinosis.org

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